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Poutine sauce barbecue au bœuf
- Préparation
- 20 MIN
- Cuisson
- 45 MIN
- Portions
- 4
Ingrédients
Préparation
Frites au four
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Sur la plaque, mélanger les pommes de terre avec l’huile. Saler et poivrer. Placer les quartiers de pommes de terre, côté pelure sur la plaque. Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Sauce barbecue au boeuf
- Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer l’oignon, l’ail et le bœuf dans le beurre, en émiettant la viande à l’aide d’une cuillère de bois, soit environ 10 minutes. Saler et poivrer. Saupoudrer la farine et le paprika. Cuire 1 minute en remuant pour enrober la viande. Ajouter le bouillon, le ketchup et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Rectifier l’assaisonnement.
- Répartir les frites et le fromage dans des bols ou des assiettes. Napper généreusement de la sauce.
Commentaires
Kim D.
Je vais essailler cette recette mais avec du poulet efilocher :) miam miam hihi :) jadore tes recettes Ricardo :)
Joséane P.
J'ai bien aimé cette recette de poutine, mais je préfère de loin la poutine aux légumes de Ricardo!!
Andrée T.
On adore cette poutine. Je l'ai fait découvrir à d'autres personnes qui l'adore aussi. On la refait régulièrement.
Josee B.
WOW ! C'est la meilleure poutine que j'ai mangé depuis très longtemps et je parles de cette recette à tous le monde !!!
CHANTAL T.
Je l'adore cette recette, fait un bon repas en ajoutant de la viande, c'est complet.
Marie T.
Simple, différent et délicieux!!! :D
Josée B.
Bonne mais trop consistante.
CLAUDINE M.
J'ai fait une version végé (adolescente oblige!) avec du sans viande du commerce. Toute la famille a adoré!
Julie B.
Rapide, pas compliqué et EXCELLENT! Un succès ici :)
Mélanie F.
sauce ordinaire
Marlène L.
E X C E L L E N T ! ! ! Famille et amies ont adoré! Merci Ricardo!
julien b.
excellente recette du vendredi soir avec quelques Pit Caribou!!! très facile à faire et delicieux
guylaine f.
À la télé ricardo dit de mettre 3cuilleres à soupe de beurre dans la poêle. Ici on dit 2cuilleres à soupe.
Michel B.
J'imagine que la sauce se congèle ou se garde au réfrigérateur ?
Elaine C.
Excellent!!! J'ai pris de frites de patates douces congelées. Les enfants et le mari ont adoré également. À refaire!
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