Omelette jambon-fromage

Name: Omelette jambon-fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 5 œufs; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) de jambon tranché haché; 30 ml (2 c. à soupe) de fromage cheddar râpé; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée

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Préparation: 10 MIN
Cuisson: 5 MIN
Portions: 2

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

5 œufs
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de jambon tranché haché
30 ml (2 c. à soupe) de fromage cheddar râpé
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée

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Préparation

Dans un bol, mélanger les œufs au fouet. Saler et poivrer. Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) à feu moyen, fondre le beurre. Y verser le mélange d’œufs.
Cuire l’omelette de 2 à 3 minutes en brisant le fond avec une spatule pour faciliter la cuisson.
Lorsque les bords de l’omelette sont presque cuits et le centre légèrement baveux, déposer le jambon, le fromage et la ciboulette sur la moitié de l’omelette.
Rabattre l’autre moitié de l’omelette sur la garniture afin de plier l’omelette en deux. Poursuivre la cuisson 2 minutes ou jusqu’à la texture désirée. Glisser sur une assiette. Servir avec du pain grillé.

Note

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

Commentaires

Anne marie d.

5 étoiles 30 juin 2019

Tellement bon et tellement facile a réalisé.
Manuel G.

5 étoiles 1er juin 2019

Excellente recette. Au départ je n’ai utilisé que les blancs d’oeuf, mais j’ai trouvé le résultat trop blanc. Ensuite, j’ai réessayé mais juste avec les jaunes. C’était clairement trop jaune à mon goût. Finalement, j’ai trouvé le bon équilibre avec 2 blancs, un jaune et quelques gouttes de colorant bleu. Manger vert est très sain. Merci !
Ghislaine L.

5 étoiles 15 février 2019

Réponse à JOSÉ S quand La couleur de l'omelette est jaune c'est que les œufs sont entiers.
Michèle D.

5 étoiles 3 septembre 2018

Très simple et très bon !
pauline b.

4 étoiles 3 septembre 2018

excellent
José S.

3 étoiles 24 juin 2018

iL N'EST JAMAIS MENTIONNÉ DANS LES INGRÉDIENS QUE SE SONT SEULEMENT DES BLANCS D'OEUF
Marielle D.

4 étoiles 20 octobre 2017

Je la fais et la refais tout le temps, parfois je change un peu les fines herbes, mais toù jours une recette délicieuse qui dépanne !
Linda B.

5 étoiles 7 octobre 2017

Simple et délicieuse.
Mireille P.

5 étoiles 6 août 2017

recette simple mais delicieuse a refaire
Brigitte R.

26 mars 2017

Correction : dans le numéro 2, et non le 3, du volume 15.
kathy g.

4 étoiles 12 mars 2017

excelennt