Purée d’avocat au pesto
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Purée d’avocat au pesto
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Purée d’avocat au pesto

Préparation
15 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire tous les ingrédients en purée lisse. Saler et poivrer. Transvider dans un bol.
  2. Servir ou couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la surface de la purée afin d’éviter que l’avocat n’oxyde. La purée d’avocat au pesto est meilleure le journée même.

Commentaire

  1. Servi en entrée sur un salade de mesclun, avec des croûtons de baguette et des crevettes grillées. Très bon.

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