Salade de céleri et feta
- Préparation 20 min
- Portions 1
- Rendement 6 entrées
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 4 (p. 80)
- Végétarien
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 200 g (7 oz) de fromage feta, tranché finement (voir note)
- 3 branches de céleri, émincées
- 1 poire asiatique, épépinée et coupée en dés
- 40 g (1/4 tasse) d’abricots séchés coupés en dés
- 35 g (1/4 tasse) de pistaches grillées et concassées
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) de piment oiseau, épépiné et haché