Mai Tai

Name: Mai Tai
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 30 ml (1 oz) de rhum blanc; 30 ml (1 oz) de rhum brun; 30 ml (1 oz) de triple sec; 30 ml (1 oz) de brandy à l’abricot; 30 ml (1 oz) de jus d’ananas ou de mélange tropical; 1/2 citron, le jus seulement; 1/2 lime, le jus seulement; 15 ml (1/2 oz) de sirop d’orgeat; 1 trait d’Angostura; 1 tranche d’ananas; Glaçons

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Préparation 10 MIN
Portions 1

Le Mai Tai est le plus célèbre des cocktails hawaïens (il viendrait en fait de Californie, mais c’est une autre histoire). Son nom provient d’une expression tahitienne qui signifie « Le meilleur entre tous ».

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

30 ml (1 oz) de rhum blanc
30 ml (1 oz) de rhum brun
30 ml (1 oz) de triple sec
30 ml (1 oz) de brandy à l’abricot
30 ml (1 oz) de jus d’ananas ou de mélange tropical
1/2 citron, le jus seulement
1/2 lime, le jus seulement
15 ml (1/2 oz) de sirop d’orgeat
1 trait d’Angostura
1 tranche d’ananas
Glaçons

Préparation

Dans un shaker, mélanger les rhums, le triple sec, le brandy à l’abricot, le jus d’ananas, le jus de citron, le jus de lime, le sirop d’orgeat et l’Angostura. Ajouter quelques glaçons et remuer vigoureusement. Verser dans un verre tulipe en filtrant les glaçons.
Remplir le verre de glaçons. Décorer avec la tranche d’ananas et un parasol, si désiré. Servir avec une paille.

Note

Contrairement au Mai Tai classique, notre version contient du jus d’ananas et du brandy à l'abricot pour un côté plus fruité.

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