Recettes  

Blue Hawaiian

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un shaker, mélanger vigoureusement le jus d’ananas, le rhum, le lait de coco et la moitié du curaçao avec quelques glaçons. Verser dans un verre low ball en filtrant les glaçons.
  2. Remplir le verre avec des glaçons concassés (voir note). Ajouter graduellement le reste du curaçao. Décorer avec la tranche d’ananas et la cerise piquées sur un cure-dents.

Note

Pour obtenir des glaçons concassés, il suffit de mettre des glaçons dans une taie d’oreiller et de frapper dessus à l’aide d’un marteau ou d’un rouleau à pâtisserie. Une autre option simple et pratique, surtout pour une grande quantité de glace, consiste à utiliser un robot culinaire.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.