Syllabub à la mangue
- Préparation 15 min
- Congélation 30 min
- Portions 6
Le syllabub est un dessert britannique d’antan à base de crème et de vin doux. Notre variante de cette mousse est parfumée avec de la purée de mangues et du vin blanc. Mais elle peut être réinterprétée de mille et une façons, avec notre fruit et notre alcool préférés (purée de fraises et amaretto, par exemple). En prime, cette élégante touche finale peut être assemblée devant les invités, à la dernière minute.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 Numéro 1
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Purée de mangue