Les plats braisés font partie de ces valeurs sûres qui réchauffent autant la table que la maison. Dans cette recette, le bœuf cuit lentement au four avec des pommes de terre et des légumes, le temps de devenir tendre et de laisser les saveurs se développer. Idéal pour les soirs où l’on a envie d’une cuisine qui prend son temps.