Légumes et boulettes de saucisse à la mijoteuse
Légumes et boulettes de saucisse à la mijoteuse
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Légumes et boulettes de saucisse à la mijoteuse

Préparation
25 MIN
Cuisson
8 H 30 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une mijoteuse, mélanger les légumes, le coulis de tomates et le bouillon. Saler et poivrer. Couvrir et cuire à basse température (Low) 8 heures.
  2. Façonner de petites boulettes avec la chair des saucisses et les déposer dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes à température élevée (High).
  3. Servir les légumes, les boulettes de saucisse et le bouillon dans des assiettes creuses. Parsemer de basilic et de fromage.
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Note

À défaut de bouillon de poulet concentré non dilué, on peut diluer 20 ml (4 c. à thé) de concentré de bouillon de type Bovril dans 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante.

Commentaires

  1. Bonne recette de semaine, rapide à préparer. Par contre, il manque de saucisse pour la quantité de légumes. Prochaines fois je mettrai 5 ou 6 saucisses (environ 600g) Merci pour la recette!

  2. j est bien aimé je les fais dans instant pot j est mi tout les ingrédients et 4m et voilà le souper est pres merci pour toute vos belle recette

  3. Pourrait-on mettre la saucisse coupé en gros moreaux dès le début de la cuisson au lieu de boules à la fin?

  4. Bonne recette. Relativement santé.

  5. J'ai adoré la version d'Audree R. avec du harissa (paprika fort, ail, carvi) et du cumin, servi sur un couscous. Cette sauce va super bien au navet.

  6. Un repas de semaine simple et rapide à faire. Manque un peu peu d’éclat en général mais parfait pour un mijoté pressé!

  7. J'ai trouvé cette recette correcte. C'était bon mais sans plus. Je ne pense pas la refaire.

  8. Est ce qu on peut congeler? Des fois les patates changent de textures une fois degelées. Merci

  9. Bon repas de semaine ou de chalet:) J'ai saisi mes saucisses dans un poêlon et coupé en gros morceaux pour sauver du temps. Je vais mettre plus de légumes la prochaine fois. J'ai suivi le conseil de Kathia en pilant mes pommes de terre.

  10. Qu'est-ce que le coulis de tomate?

  11. Si j'ai des cubes de bouillon Knorr, je dois diluer un cube dans combien d'eau? Merci.

  12. à Isabelle b. la chair de saucisse comprend toute la saucisse sans seulement le tube donc vous n'avez pas de gaspillage.

  13. au lieu mettre juste la chaire de 4 saucisse car je trouve que c'est du gaspi âge pour le reste de la saucisse ont peux tu faire des boulette de viande ou des morceau de lanière de poulet désossé? et le coulis de jus de tomate je prend sa ou?

  14. J'ai trouvez la recette très salée. Quand j'ai gouté le bouillon de poulet, TRÈS SALÉ, j'ai relus la recette trois fois et c'est bel et bien dans la recette. J'ai lus les commentaires des autres et personne ne dis mot pour le sel, ca doit être moi le responsable.

  15. Tout le monde a adoré. Par contre, la prochaine fois, j’ajouterai plus de saucisse et du persil.

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