Salade aux pétales d’oignon mariné
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Salade aux pétales d’oignon mariné
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Salade aux pétales d’oignon mariné

Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Macération
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

Oignon mariné

Salade

Préparation

Oignon mariné

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau, le vinaigre, le sucre et le sel. Retirer du feu.
  2. Entre-temps, séparer les couches de l’oignon les unes des autres afin d’obtenir des pétales d’oignon.
  3. Déposer les pétales d’oignon dans le liquide chaud. Couvrir et laisser macérer 15 minutes ou conserver dans la marinade jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

Salade

  1. Au moment de servir, égoutter l’oignon et le déposer dans un grand bol. Ajouter les pousses de tournesol, le vinaigre et l’huile. Saler, poivrer et bien mélanger.

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