Bol-repas au riz brun, lentilles, carottes et raisins
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Bol-repas au riz brun, lentilles, carottes et raisins

Préparation
35 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Vinaigrette

Bol

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer. Réserver.

Bol

  1. Dans un bol, mélanger les carottes avec le jus de citron. Saler. Parsemer de graines de pavot, si désiré.
  2. Dans un autre bol, mélanger le riz et les oignons verts.
  3. Dans de grands bols, répartir le riz brun, les lentilles, les carottes et le reste des ingrédients. Arroser de la vinaigrette au moment de servir.

Note

Pour obtenir 600 g (4 tasses) de riz brun cuit, il faut cuire 300 g (1 1/2 tasse) de riz brun.

Commentaires

  1. Très bon et pas compliqué. Parfait pour une journée de canicule!

  2. J'ai remplacé le riz par du Quinoa. Très bon Danielle Ferland

  3. Délicieux ! Ne rien changer. Une belle recette tout en fraîcheur pour les journées chaudes. J'avais une huile aromatisée au sésame ! Trop bon !

  4. Par quoi remplacer l'avocat?

  5. Vraiment étonnant. Fais avec de l'orge, plein de saveurs. Merci beaucoup

  6. D’après moi, la lentille du Puy, n’est qu’une appellation contrôlée. Une lentille verte régulière doit faire l’affaIre.

  7. Délicieux!

  8. Bonjour Ricardo, je voulais juste souligne que c'est vraiment dommage que vous n'inscrivez plus les informations nutritionnelles

  9. Rassasiant comme plat. Je remplace le riz pas de l'orge.

  10. bonjour j'aimerais savoir c'est quoi des lentilles du Puy ? Elles ont l'air de quoi totalement inconnu pour moi , jamais entendu parler merci

  11. Excellent, frais, beau mélange

  12. Excellente salade-repas pour une journée de chaleur intense comme aujourd'hui. Le mélange des saveurs est parfait. Comme d'habitude, j'ai fait la recette tel que proposé par Ricardo et comme d'habitude, je n'ai pas été déçue. Merci à toute l'équipe de Ricardo pour nous faire si bien manger.

  13. J'abonde dans le sens de Anika L. L'information nutritionnelle des recettes me manque beaucoup.

  14. Vraiment bon! On ne savait pas trop à quoi s'attendre, mais le mélange de saveurs est parfait, et c'est très nourrissant.

  15. Pourquoi ne pas avoir garder la bonne habitude de mettre les valeurs nutritives dans vos recettes ? Celle-ci semble santé, cela sera très intéressant de pouvoir avoir ces informations. Merci.

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