Gaspacho de poivrons jaunes

Gaspacho de poivrons jaunes

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 8
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 4 (p. 44)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • Jus de tomate
    • 10 poivrons jaunes
    • 6 tomates jaunes
    • 2 concombres, pelés et coupés en morceaux
    • 2 petits oignons blancs, tranchés
    • Tabasco, au goût
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
    • Sel et poivre
  • Croûtons

    • 4 tranches de pain, sans la croûte, coupées en cubes
    • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre
    • Sel

Préparation

Note personnelle