Biscuits au chocolat en pot

Name: Biscuits au chocolat en pot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 pot (8 biscuits)
Ingredients: 115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 20 g (3 c. à soupe) de cacao; 105 g (1/2 tasse) de cassonade; 85 g (3 oz) de chocolat au lait, haché; 85 g (6 c. à soupe) de beurre, fondu; 1 oeuf

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Préparation 10 min
Portions 1
Rendement 1 pot (8 biscuits)

Pour préparer ces biscuits, il suffit d'ajouter au mélange d'ingrédients secs du beurre fondu et un oeuf. Comme ils sont à leur summum tout chauds, à la sortir du four... espérons qu'il en restera un ou deux pour le père Noël.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1 (p. 158)

Végétarien
Sans noix

Ingrédients

Pour le pot
- 115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 20 g (3 c. à soupe) de cacao
- 105 g (1/2 tasse) de cassonade
- 85 g (3 oz) de chocolat au lait, haché
Pour la confection des biscuits
- 85 g (6 c. à soupe) de beurre, fondu
- 1 oeuf

Préparation

Pour le pot
- Dans le fond d’un pot d’une contenance de 500 ml (2 tasses), mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter délicatement le cacao, poursuivre avec la cassonade et presser légèrement. Terminer par le chocolat de façon à créer des étages.
- Refermer le pot. Offrir avec une étiquette-cadeau qui explique comment confectionner les biscuits.
Pour la confection des biscuits
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Dans un bol, déposer le contenu du pot avec le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. À l'aide d'une cuillère à crème glacée de 45 ml (3 c. à soupe), répartir des boules de pâte sur la plaque.
- Cuire au four 10 minutes. Laisser refroidir.

Note de l'équipe Ricardo

À ÉCRIRE SUR L'ÉTIQUETTE :

Dans un bol, mélanger 85 g (6 c. à soupe) de beurre fondu et 1 oeuf au mélange à biscuits. À l'aide d'une cuillère, déposer 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire dans un four préchauffé à 190 °C (375 °F) 10 minutes, sur la grille du centre.

Note personnelle

Cuillères à mesurer RICARDO

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Cet ensemble de 4 cuillères à mesurer en acier inoxydable RICARDO permet de mesurer les petites quantités avec précision.

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