Poulet rôti à l’orange et au miel
Poulet rôti à l’orange et au miel
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Poulet rôti à l’orange et au miel

Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger le miel et le sambal oeleck.
  3. Sur la plaque, mélanger les pommes de terre et l’huile. Placer les hauts de cuisses de poulet parmi les pommes de terre, côté peau vers le haut. Napper le poulet du mélange de miel. Saler et poivrer. Répartir les tranches d’orange. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os et que les pommes de terre soient tendres.
  4. Accompagner le poulet et les pommes de terre de kale sauté à l’ail, si désiré.

Bon avec...

Commentaires

  1. Excellent! Toutefois, j'ai mis une demie cuillère à thé de Sambal Oelek et c'était parfait!

  2. Moi aussi je l’ai fait sans os et sans peau, baisser la température du four, couvrir avec papier aluminium et très bon. Merci!

  3. Très gras.

  4. Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette et j'utilise les hauts de cuisse désossée et sans peau, mais la température du four est trop élevée, 400F pour 45 min. est suffisant. On peut y ajouter choux de Bruxelles et/ou carottes nantaises.

  5. Bonjour, J’aimerais par contre préciser que cette recette prend plus de 15 min, comme j’ai pu le constater hier à ma grande surprise. Je tenais à partager ce fait, afin qu’il n’y aille pas de malentendu sur cette information érronée de la part de Mr. Ricardo. P.S: On dit Sambal Oelek ou Sambal Alek?

  6. J'ai fait la recette sans rien changer, parfaite. Les petites patates étaient moelleuses. À refaire

  7. Delicieux, mais 425F un peu fort pour le four prochainement j'essayerais avec une temperature plus basse

  8. Excellent plat. J'ai suivi les conseils de Jean V. Et la cuisson était parfaite

  9. Facile et rapide à faire et vraiment délicieux!

  10. Excellente plat,rapide il peut être réchauffé.

  11. Miam!

  12. Est-ce sec ou il y a une sauce ? Qu'est-ce le sambal oeleck, je ne connais pas.

  13. SVP pouvez-vous me dire si vous avez recouvert le dessus de votre plat au four avec du papier d'aluminium ?? Merci ce serait gentil d'avoir une réponse car je veux faire cette recette pour mes invités bientôt.

  14. Super recette !! Grâce au commentaire, j'ai mit mon four a 375 convection pendant 1 hrs donc merci a tout le monde hihi. Seul chose que je changerais serais de diminuer la quantité d'huile a 1c. A soupe serais suffisant à mon goût et j'ai enlever la peau pour gagner le maximum de saveur sur la viande. J'ai trouver que toute les saveurs sa mariais bien ensemble et aucune était dominatrice, tout en délicatesse miammmm !

  15. 35 minutes à 425 puis 30 minutes à 375, c’etait parfait pour moi.

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