Pain-pizza « pige dedans »

Ingrédients

• Sauce tomate

  • 90 ml (6 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché

• Pain-pizza

  • 1 pain croûté de type carré blanc non tranché
  • 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan frais râpé
  • Feuilles de basilic déchirées, au goût