Cette miche farcie comme une pizza est une manière originale de bruncher pendant les fêtes. On doit le beau bronzage de la croûte au parmesan que tu as saupoudré. Le cœur de fromage fondant, lui, on l’obtient grâce à la mozzarella !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1 (p. 218)
Végétarien
Sans noix
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
Sauce tomate
90 ml (6 c. à soupe) de pâte de tomates
60 ml (1/4 tasse) d’eau
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée finement
1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché
Pain-pizza
1 pain croûté de type carré blanc non tranché
100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan frais râpé