Biscuits au beurre
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Biscuits au beurre
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Biscuits au beurre

Préparation
25 MIN
Cuisson
12 MIN
Réfrigération
1 H
Rendement
2 douzaines
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter l’œuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. Façonner la pâte en 2 disques. Envelopper de pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de tapis en silicone.
  4. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser un disque de pâte à la fois à une épaisseur de 5 mm (1/4 po). Découper des biscuits avec un emporte-pièce à motif de Noël (sapin, étoile, etc.) d’environ 10 cm (4 po). Répartir les biscuits sur les plaques en les espaçant. Réutiliser les retailles.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement.
  6. Décorer les biscuits de glaçage royal à la vanille, si désiré. Les biscuits se conservent 3 semaines dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Bon avec...

Commentaires

  1. Facile et très bons!

  2. Pate tres molle même après 1 hrs au frigo. Goût assez banal meilleur avec essence d amande.

  3. Question: ici comme dans la recette de biscuits de pain d'épices, on doit placer les disques de pâte une heure au frigo. Peut-on les y laisser plus longtemps genre 24 heures? Merci! Vos recettes sont fantastiques, j'adore!!!!

  4. Excellent! Pâte à biscuit qui se travaille très bien et à laquelle il est simple d'ajouter d'autres ingrédients pour «pimper» la chose! Pour ma part, j'ai ajouté de la cannelle, du gingembre et de la muscade.

  5. Excellent!

  6. La recette des biscuits au chocolats est : biscuits aux épices et au chocolat qui est seulement dans la revue. Par contre la recette Biscuit au chocolat de base peut faire l'affaire. La pâte est beaucoup plus difficile à travailler par contre.

  7. Bonjour j'aimerais savoir quels ingrédients j'ajoute piur ceux au chocolat comme sur la photo, merci

  8. Délicieux et très simple a faire avec les enfants. Nous trouvons que cela fait différent des biscuits aux épices.Nous les avons sortie du four avant quil ne soit doré et ils sont parfait

  9. Très bonne recette ! Je l'ai utilisé pour faire les biscuits au Rhum et raisins. C'était parfait.

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