Grilled cheese classique

Name: Grilled cheese classique
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli; 2 tranches de pain blanc; 2 tranches de fromage cheddar

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Préparation 5 min
Cuisson 6 min
Portions 1

Le grilled cheese a été inventé aux États-Unis dans les années 1920 (il y a donc presque 100 ans !). Si tu veux suivre la tradition, mange-le avec de la soupe aux tomates.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 4 (p. 166)

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

Ingrédients

- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli
- 2 tranches de pain blanc
- 2 tranches de fromage cheddar

Préparation

- Étendre la moitié du beurre sur un côté d’une tranche de pain. Déposer le fromage sur le côté non beurré de la tranche de pain. Refermer le sandwich et tartiner le dessus de l’autre tranche du reste du beurre.
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire le sandwich 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, puis le retourner. À l’aide d’une spatule, presser légèrement pour l’aplatir. Laisser cuire jusqu’à ce que les deux surfaces soient dorées et que le fromage soit fondu.
- Laisser reposer le grilled cheese 2 minutes. Couper en pointes et servir avec des crudités ou une soupe.

Note de l'équipe Ricardo

Pour une texture encore plus crémeuse, tartine l’intérieur du pain d’un peu de mayonnaise avant de le griller. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Grilled cheese classique

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