Crème de patate douce au kasha
- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Portions 6
- Se congèle Oui
En plus des graines de citrouille et de sésame, la garniture de cette crème contient du kasha. Ces petits prismes triangulaires sont en réalité des grains de sarrasin rôtis, dont la texture s’apparente à celle des noix. On les ajoute donc là où on a envie de croquant, comme dans une soupe ou une salade, et pourquoi pas sur une viande grillée ?
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 2
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Graines rôties