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Pouding au chocolat ultrasimple
Pouding au chocolat ultrasimple
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Pouding au chocolat ultrasimple

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Réfrigération
6 H
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole hors du feu, mélanger au fouet le sucre et la fécule.
  2. Ajouter le lait et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen en remuant continuellement et en raclant le fond et les parois de la casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  3. Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirer du feu.
  4. Passer le pouding au tamis, afin de retirer les grumeaux, si nécessaire.
  5. Verser le pouding dans un bol. Couvrir directement la surface du pouding de pellicule plastique. Laisser tiédir, puis réfrigérer 6 heures ou jusqu’à ce que le pouding soit raffermi et complètement refroidi.
  6. Au moment de servir le pouding, le mélanger à la spatule pour lui redonner de la souplesse.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Commentaires

  1. C'est trop bon

  2. Vraiment bon ! Merci Ricardo ! J'ai modifié légèrement la recette, j'ai ajouté 1/4 de tasse de cacao biologique en poudre et une barre de 100 grammes de chocolat au lait. J'en fais régulièrement et tout mes invités adore ça. J'en ai fait avec de la vanille et j'ai fait des pouding marbré chocolat et vanille. C'est savoureux et ça fait parti de mes recettes.

  3. Super facile, merci !! Pour éviter les grumeaux, j'ai d'abord versé environ 1/3 de tasse de lait froid dans la casserole sur le mélange de sucre et de fécule. J'ai fouetté, puis ajouté le reste du lait avant de faire chauffer et le mélange est super lisse.

  4. Super bon à refaire

  5. Tout simple à préparer et délicieux! Onctueux! Merci pour cette recette!

  6. Vraiment bon!!!!!!

  7. Elle est savoureuse je la refais encore merci même 10 étoiles elle le mérite

  8. Très bon à refaire

  9. Un bon dessert passe-partout.Très belle texture.Facile à faire et pas long à exécuter.Merci Ricardo.

  10. Très bon merci

  11. Ultra simple et délicieux

  12. Tellement bon même avec la moitié de lait de soya! Mon dessert de Valentin ce soir!

  13. Délicieux pouding et tellement facile à faire avec des petits de 3 ans.... merci.

  14. Une autre excellente recette rapide. J'ai préparé les deux poudings afin de les servir en étages - vanille et choco. J'ai trouver le choco très bon et léger. La petite en a préféré seule la vanille; leçon apprise! :)

  15. Bonjour , j'ai fait les deux recettes de pouding vendredi. Nous en avons mangé au souper. Très bon goût et belle consistance.. Samedi les deux poudings avaient la texture d'une crème anglaise! Quelle serait la cause selon vous? Merci de votre attention.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.