Pain multigrain

Pain multigrain

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 50 min
  • Attente 2 h 30 min
  • Rendement 1 pain d’environ 900 g (2 lb)
  • Se congèle Oui

Amarante, lin, quinoa, chia, épeautre, blé : voilà de quels grains se chauffe ce pain. Broyés en une farine « multigrain », ils contribuent pour chacun d’eux à l’obtention d’une mie dense et moelleuse. Un pur délice grillé au déjeuner ou tartiné d’une couche de bon beurre salé avec une soupe-repas.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 2
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

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