Les lentilles, comme toutes les légumineuses, sont les championnes des ingrédients peu coûteux, et font une recette consistante pour seulement 3,30 $ par assiette.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 3 (p. 33)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
1 oignon, haché
1 carotte, coupée en petits dés
1 branche de céleri, émincée
1 gousse d’ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive, et plus pour le service
430 g (2 tasses) de lentilles du Puy sèches, rincées et égouttées