Patates douces rôties à l’huile de caméline
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Patates douces rôties à l’huile de caméline
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Patates douces rôties à l’huile de caméline

Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
4 accompagnements
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Répartir les patates douces sur la plaque. Enrober de 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline. Saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres et dorées. Ajouter les oignons verts, la coriandre et les graines de tournesol. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
  3. Au moment de servir, garnir de roquette. Arroser du reste de l’huile. Saupoudrer de piment, si désiré.

Commentaires

  1. Excellent accompagné d'un bon tartare!

  2. Y a-t-il possibilité de remplacer la coriande par une autre fine herbe ? Merci !

  3. Excellent et roboratif! On peut ajoute du feta de chèvre en morceaux au moment de servir, c'est bon aussi.

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