Chilaquiles au bœuf et à l’œuf

Chilaquiles au bœuf et à l’œuf

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Nos collègues Étienne et Ian ont eu la chance de manger ce plat copieux et typiquement mexicain au restaurant Los Antojos lors d’un voyage à Las Vegas. Ces chilaquiles, des chips de tortillas de maïs généreusement garnies de salsa, de crème sure et de fromage, sont ici servies all dressed avec du bœuf, des haricots noirs et des œufs au miroir.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 3
  • Sans noix
  • Sans gluten

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Préparation

Note personnelle

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