Beignes glacés « roues de tracteur »
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- Portions 8
Quelle ne fut pas notre surprise de découvrir que ces beignes glacés et aériens (des roussettes, comme les appelle Ricardo) qui faisaient notre délice, enfant, sont tout simplement de la pâte à chou frite dans l’huile. C’est la grosse douille cannelée qui permet d’obtenir les petites rainures semblables à des roues de tracteur.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 3
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs