Cake au citron et aux graines de pavot
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Cake au citron et aux graines de pavot
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Cake au citron et aux graines de pavot

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Préparation
25 MIN
Cuisson
1 H
Portions
10

Ingrédients

Cake au citron

Glaçage au citron

Préparation

Cake au citron

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 25 x 10 cm (10 x 4 po) et d’une contenance de 1,5 litre (6 tasses). Tapisser le moule de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les graines de pavot et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste de citron au batteur électrique. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron et le lait. Verser la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille. Démouler.

Glaçage au citron

  1. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le jus de citron jusqu’à ce que le glaçage soit homogène.
  2. Déposer le pain au citron sur une assiette de service. Verser le glaçage sur le pain.

Commentaires

  1. Pour le jus de citron..est-ce le jus de vrai citron ou celui en bouteille ?

  2. Excellent je l’ai fais à plusieurs reprises!

  3. Excellent! J'ai doublé le glaçage et les gaines de pavot. À refaire, c'est trop bon. Caroline G.

  4. Je l’ai fait hier pour la première fois. Quel délice! Mon chum avait acheté une tonne de citron alors j’en refait un autre aujourd’hui pour congeler! Merci Ricardo!

  5. E X C E L L E N T. Bravo Ricardo

  6. Très bon a refaire souvent

  7. Le cake est moelleux. Facile à faire

  8. J’ai fait votre recette et quand je l’ai sorti il s’était complètement dand le milion ca faisait in gros trou dans le milieu, pourquoi? Merci de me répondre

  9. Je n’ai pas l’habithude d’aimer les desserts au citron mais celui-là est plus que bon et c’est certain que je le referai souvent

  10. Nous avons adoré. Facile à faire. Léger à souhait! Fait parti de nos desserts choux choux. Loulou L

  11. Très bonne recette !! Parfait pour l'été qui arrive !

  12. Délicieux ! Quoi écrire de plus...sinon qu'à refaire.

  13. Excellent, Tout le monde on adorer. Merci Ricardo

  14. Tres Bon ! Comme Ricardo j'ai la meme passion pour le citron. Super !

  15. Bonjour vous tous, aimerais savoir si je fais la recette de cake citron pavot et que je veux la diviser en petit format de moule rectangulaire environ 6 unités, le temps de cuisson serait-il le même cela m'embête en peu merci Pierrette

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