Recettes  

Crevettes à la moutarde

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, délayer la fécule dans l’eau. Incorporer la moutarde. Réserver.
  2. Dans une grande poêle à feu élevé, cuire les crevettes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  3. Dans la même poêle à feu élevé, attendrir l’oignon, le piment et l’ail. Remettre les crevettes et déglacer la poêle avec le vin. Ajouter le mélange de moutarde en filet et porter à ébullition en remuant. Arroser du jus de citron. Rectifier l’assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.