Sorbet au citron

Sorbet au citron

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 2 h
  • Congélation 5 h
  • Portions 1
  • Rendement 875 ml (3 ½ tasses)

Pourquoi attendre les prochains jours de canicule pour ressortir la sorbetière, quand on peut dès maintenant préparer ce rafraîchissant sorbet ? Contrairement à certaines variétés du commerce, le nôtre est fait avec du citron, juste du citron. Il est bon seul ou en accompagnement de desserts, mais une façon créative de le servir est à la manière d’un trou normand (traditionnellement un petit verre d’eau-de-vie qu’on boit d’une traite pour raviver l’appétit), arrosé d’une larme d’alcool, comme de la vodka ou du whisky.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 4 (p. 115)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
    • 370 g (1 3/4 tasse) de sucre
    • 2 citrons, le zeste râpé finement
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de jus de citron

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

 Sorbetière RICARDO

Sorbetière RICARDO

74.99 $

Notre sorbetière RICARDO au design élégant est parfaite pour créer d’onctueuses crèmes glacées, de rafraîchissants sorbets et de délicieuses barbotines maison, et ce, en moins de 20 minutes. On aime son fini chic en acier inoxydable brossé et son format compact qui facilite son rangement.

Magazinez