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Champignons marinés
Champignons marinés
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Champignons marinés

Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Macération
4 H
Rendement
1 litre (4 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat en verre carré de 20 cm (8 po), déposer les champignons et le poivron.
  2. Dans une petite casserole, porter le reste des ingrédients à ébullition, à l’exception du laurier, du zeste de citron et de l’huile. Laisser mijoter 5 minutes. Passer le liquide chaud au tamis au-dessus des légumes. Ajouter le zeste de citron et le laurier. Couvrir de pellicule plastique. Laisser macérer 4 heures au réfrigérateur. Égoutter les champignons et le poivron. Jeter la marinade.
  3. Transvider le mélange dans un bol. Ajouter l’huile et bien mélanger. Laisser tempérer 30 minutes avant de servir.

Commentaires

  1. Très bon. Je suis allée voir les FAQ et rien n'aide pour indiquer le temps de conservation de cette recette. Très dommage.

  2. par quoi peut-on remplacer les graines de coriande?

  3. Tout à fait délicieux. Mes invités ont adoré.

  4. C'est une bonne recette pour accompagner un poisson. À refaire cet été et servir avec une bonne viande grillée sur le BBQ.

  5. Combien de temps pet-on conse ver au frigo?

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