Recettes  
Carottes au cumin
Carottes au cumin
Afficher en mode plein écran

Carottes au cumin

Préparation
15 MIN
Cuisson
45 MIN
Rendement
625 ml (2 ½ tasses)
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Sur la plaque, mélanger les carottes et 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile. Saler et poivrer. Répartir uniformément.
  3. Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres et légèrement dorées. Laisser refroidir complètement.
  4. Entre-temps, dans une petite poêle à feu moyen, chauffer le cumin à sec jusqu’à ce que les arômes s’en dégagent. À l’aide d’un mortier et d’un pilon ou d’un moulin à café, moudre les graines torréfiées.
  5. Dans un bol, mélanger les carottes, le cumin et le reste des ingrédients. Rectifier l’assaisonnement.

Commentaire

  1. Très bon goût ! Accompagnement digne des grands restaurants

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.