Recettes  

Verrines au tofu soyeux et à la mangue

  • Préparation 25 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Portions 6
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Approuvé par nos nutritionnistes, ce dessert gourmand a été créé afin de convenir aux personnes diabétiques. vous aurez tôt fait de découvrir que son bon goût et sa texture crémeuse ne laissent personne indifférent.

Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse le tofu, la purée de mangues, le jus de lime, le lait de coco, le sirop de fruits de la passion et le sucre.
  2. Répartir le mélange dans des verrines ou des ramequins. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute une nuit.
  3. Au moment de servir, mélanger le reste des ingrédients et en garnir les verrines.

Note

Vous trouverez le sirop de fruits de la passion dans certaines épiceries. Sinon, vous pouvez le remplacer par un simple sirop de canne.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 120  
Lipides 4 g  
Saturés 2.5 g  
Sodium (sel) 8 mg  
Glucides 17 g  
Fibres 2 g  
Protéine 3 g