Sauté de crevettes aux racines de coriandre

Sauté de crevettes aux racines de coriandre

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 4

Des restes de coriandre ? Voici ce qu’on en fait.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6 (p. 135)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 6 racines de coriandre avec la tige, bien lavées, hachées grossièrement (environ 1/2 tasse)
    • 4 gousses d’ail, coupées en deux
    • 1 oignon vert, coupé en tronçons
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre en grains
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
    • 675 g (1 1/2 lb) de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées, bien épongées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

Préparation

Note personnelle

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