Boisson de soya (dou jiang)

Boisson de soya (dou jiang)

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Trempage 12 h
  • Portions 1
  • Rendement 1,5 litre (6 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5 (p. 133)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 200 g (1 tasse) de fèves de soya jaunes sèches (préférablement biologiques)
    • 2 litres (8 tasses) d’eau filtrée
    • 40 g (3 c. à soupe) de sucre

Préparation

Note personnelle

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