Petits pains de maïs au BBQ

Petits pains de maïs au BBQ

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 12
  • Se congèle Oui

Ces petits pains de maïs sont cuits dans un moule, sur le barbecue. À la fin, je les grille sur le dessus, juste pour leur donner une coloration.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5 (p. 99)

Catégories

Ingrédients

    • 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 120 g (1 tasse) de farine de maïs
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 40 g (3 c. à soupe) de cassonade
    • 2 œufs
    • 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu
    • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de maïs en crème
    • 250 ml (1 tasse) de lait de beurre

Préparation

Note personnelle