Salsa de tomates

Salsa de tomates

  • Préparation 20 min
  • Portions 1
  • Rendement 375 ml (1 ½ tasse)

Parfois, tu reviens de l’école complètement affamé ? La prochaine fois, précipite-toi sur le contenu du tiroir à légumes du réfrigérateur pour te préparer une collation, comme cette recette de salsa aux tomates pleine de bonnes vitamines.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 15 numéro 7)

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Ingrédients

    • 4 tomates, le pédoncule retiré, évidées et coupées en dés (voir note)
    • 1 oignon vert, haché finement
    • 1/2 piment jalapeño, épépiné et haché finement
    • 10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
    • 1/2 lime, pour le jus

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

« Évider », ça veut dire enlever les pépins à l’intérieur de la tomate avec une cuillère. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Note personnelle