Salsa de tomates

Name: Salsa de tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 375 ml (1 ½ tasse)
Ingredients: 4 tomates, le pédoncule retiré, évidées et coupées en dés (voir note); 1 oignon vert, haché finement; 1/2 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée; 1/2 lime, pour le jus

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Préparation 20 MIN
Portions 1

Parfois, tu reviens de l’école complètement affamé ? La prochaine fois, précipite-toi sur le contenu du tiroir à légumes du réfrigérateur pour te préparer une collation, comme cette recette de salsa aux tomates pleine de bonnes vitamines.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

4 tomates, le pédoncule retiré, évidées et coupées en dés (voir note)
1 oignon vert, haché finement
1/2 piment jalapeño, épépiné et haché finement
10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
1/2 lime, pour le jus

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Accompagner de croustilles de maïs.

Note

« Évider », ça veut dire enlever les pépins à l’intérieur de la tomate avec une cuillère. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Salsa de tomates

Ingrédients

Préparation

Note

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