Salsa de tomates
Préparation
20 MIN
Rendement
375 ml (1 ½ tasse)

Salsa de tomates

Ingrédients

  • 4 tomates, le pédoncule retiré, évidées et coupées en dés (voir note)
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1/2 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • 10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
  • 1/2 lime, pour le jus

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Accompagner de croustilles de maïs.

Note

« Évider », ça veut dire enlever les pépins à l’intérieur de la tomate avec une cuillère. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».