Trempette chaude au brocoli et au cheddar

Name: Trempette chaude au brocoli et au cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 375 ml (1 ½ tasse)
Ingredients: 140 g (2 tasses) de bouquets de brocoli; 1/2 gousse d’ail; 125 g (1/2 paquet) de fromage à la crème, ramolli; 50 g (1/2 tasse) de cheddar orange fort râpé

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Préparation: 15 MIN
Cuisson: 5 MIN
Rendement: 375 ml (1 ½ tasse)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

140 g (2 tasses) de bouquets de brocoli
1/2 gousse d’ail
125 g (1/2 paquet) de fromage à la crème, ramolli
50 g (1/2 tasse) de cheddar orange fort râpé

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Préparation

Dans une petite casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
Au robot culinaire, broyer le brocoli et l’ail. Ajouter les fromages et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Racler le fond et les parois du bol. Saler et poivrer.
Verser dans un bol. Réchauffer au four à micro-ondes de 30 secondes à 1 minute pour que la trempette soit chaude.
Accompagner de craquelins ou de crudités.

Note

Ne jette pas les tiges des brocolis ! Pèle-les pour les manger crues avec ta trempette. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».