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Pain double chocolat et courgette
Pain double chocolat et courgette
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Pain double chocolat et courgette

5 stars (41) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
1 H
Rendement
8 à 10
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 25 x 10 cm (10 x 4 po) et d’une contenance de 1,5 litre (6 tasses), et tapisser de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate.
  3. Dans un grand bol, mélanger au fouet le sucre avec l’huile et l’œuf jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À l’aide d’une spatule, ajouter la courgette. Incorporer les ingrédients secs. Réserver 30 ml (2 c. à soupe) de chocolat pour décorer le gâteau. Incorporer le reste du chocolat à la pâte. Verser la pâte dans le moule. Parsemer du chocolat réservé.
  4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de démouler.

Commentaires

  1. Excellente recette, aussi agréable à préparer qu'à déguster. Si je pouvais, j'ajouterais une sixième étoile vu que la recette comprend les quantités au poids. Tellement plus facile de mesurer avec précision, et tellement moins de tasses à mesurer à laver! Mille mercis!

  2. Moelleux, savoureux! Tout simplement fabuleux!

  3. Est ce qu'il est possible de faire ce gâteau dans un moule à bundt ? Merci de votre réponse

  4. Vraiment bon moelleux excellent !!

  5. Un seul mot; succulent!!! Moelleux, chocolaté et ça ne goûte pas du tout les courgettes! Les enfants ont adoré aussi! J’ai remplacé l’huile par de la compote de pomme.

  6. En muffins ici aussi, cuisson 40 minutes. C’est tout simplement décadent! On ne peut aucunement soupçonner la présence de légumes. Juste une texture moelleuse et un goût chocolaté à souhait!

  7. WoW! Et SuperWow! Une recette santé qui goûte le brownie ultra moelleux!!! Merci Ricardo!!

  8. Délicieux et super moelleux!! J'ai fait en cupcakes (12) et fait cuire 40 minutes. J'ai aussi réduit le sucre à 1/4 de tasse. A refaire car c'est trop bon.

  9. Wow! Un gâteau qui reste moelleux et savoureux, tellement bon ! Merci Ricardo!

  10. Extrêmement moelleux !!! À refaire. La famille a adoré !

  11. vous prenez toujours la farine non blanchie est ce que la farine ordinaire c est pareil j en ai un gros sac

  12. Très bon et facile à faire

  13. Oui, poudre à pâte est synonyme de baking powder.

  14. @nathalie p. Courgette ou autrement dit zucchini au québec.

  15. @Cecile L. La poudre à pâte correspond à de la Levure chimique que vous trouvez généralement chez Casino ou dans autres supermarchés. Personnellement, j'utilise la marque Alsa. Bonne journée à vous!

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