Name: Omelettes aux blancs d’œufs et salade de kale
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola; 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin blanc; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 60 g (1 tasse) de chou kale sans les tiges, émincé finement; 70 g (1/2 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers; 5 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire (voir note); 6 blancs d’œufs; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile de canola

Note de l'équipe Ricardo

On trouve la levure alimentaire dans certaines épiceries ou dans les magasins d’aliments naturels. À ne pas confondre avec la levure rapide pour faire le pain. Celle-ci est granuleuse alors que la levure alimentaire est jaune et floconneuse.

Omelettes aux blancs d’œufs et salade de kale

Catégories

Ingrédients

Salade de kale

Omelettes

Préparation

Salade de kale

Omelettes

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !