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Tartines danoises au saumon et à l’aneth (smørrebrød)
Tartines danoises au saumon et à l’aneth (smørrebrød)
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Tartines danoises au saumon et à l’aneth (smørrebrød)

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Préparation
15 MIN
Portions
4
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Un vendredi soir sans flafla devient extra quand on prépare ces tartines aux deux saumons. Servies sur une plaque d’ardoise, elles sont les stars d’une soirée informelle et décontractée. Et le plus beau dans tout ça, c’est qu’on les assemble dès notre arrivée du supermarché, en superposant sur une tranche de pain de seigle la betterave, le mélange de poissons, le concombre et l’aneth. Truc : les ingrédients dispersés autrement peuvent dynamiser le plateau de service en moins de deux !

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les saumons avec le yogourt, l’huile, les câpres et l’aneth. Saler et poivrer.
  2. Déposer les betteraves en une couche sur les tranches de pain. Répartir le mélange de saumon. Garnir de concombre. Accompagner de quartiers de citron. Servir avec une salade verte ou des crudités.

Note

Pour que la recette soit encore plus rapide à préparer, on utilise des betteraves cuites du commerce vendues sous vide, ainsi que du saumon en conserve prêt à manger, sans peau ni arêtes.

Commentaires

  1. Super recette! Je fais la recette avec uniquement du saumon fumé à chaud.

  2. tres bonne entrer j adore la recette moi et ma fille on fait pour souper moi jai manger une soupe au chou

  3. j'adore!

  4. Belle présentation, par contre les betteraves avec ce mixte n'a pas fait fureur...

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