Name: Salade de concombres à la feta et houmous aux betteraves
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 15 g (1/2 tasse) de mâche, de roquette ou de cresson; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth ciselé; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée; 250 ml (1 tasse) d’houmous aux betteraves du commerce; 1 concombre libanais, coupé en dés; 75 g (3/4 tasse) de noix de Grenoble grillées, concassées; 1 branche de céleri, coupée en dés; 90 g (3/4 tasse) de fromage feta émietté

Préparation

Dans un bol, mélanger la mâche avec les herbes.
Dans 4 pots d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), répartir le houmous aux betteraves. Superposer le concombre, les noix, le céleri et la feta. Terminer avec la mâche et les herbes. Refermer hermétiquement. Les pots se conservent 1 journée au réfrigérateur.

Commentaires

Line T.

5 étoiles 20 juillet 2019

Je l'ai servi en entrée et nous avons tous été surpris. Excellente recette, belle présentation et surtout on peut le préparer à l'avance, c'était vraiment très bon ! Merci pour vos belles recettes !
Julie B.

4 étoiles 7 mars 2019

Bonjour, j'aimerais remplacer le hoummous svp! Car, je suis allergique. Merci!!
JM G.

5 étoiles 27 janvier 2019

Très belle entrée, colorée et savoureuse.