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Œufs au plat et légumes au sésame grillé
Œufs au plat et légumes au sésame grillé
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Œufs au plat et légumes au sésame grillé

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il soit tendre, soit environ 15 minutes. Égoutter.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer les légumes dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres, soit environ 8 minutes. Réserver au chaud.
  3. Dans une autre poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, casser délicatement les œufs et les cuire dans le reste de l’huile, d’un côté seulement, de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit cuit et le pourtour légèrement doré. Saler et poivrer.
  4. Dans un bol, mélanger la sauce soya, le sirop d’érable, l’huile de sésame et la Tabasco.
  5. Répartir le quinoa dans un plat de service et y placer les légumes. Garnir des œufs et napper de la sauce.

Commentaires

  1. Quelle délicieuse surprise que ce repas! Nous avons beaucoup aimé. Bravo et merci!

  2. Délicieux! Une recette goûteuse et facile à faire! Un must

  3. Excellent!

  4. Délicieux ! Merci pour la simplicité

  5. Tellement délicieux

  6. J ai A-D-O-R-É!!!!! Le coulant du jaunes d oeuf avec les légumes et quinoa...vraiment délicieux! Même mon fils de 6 ans a dévoré son assiette en moins de 2 :)

  7. Super bon mes pas assez de légumes a mon gout.

  8. Pas compliqué mais très bon!

  9. Rapide et très apprécié par ma famille. A refaire.

  10. Nous avons vraiment beaucoup aimé!

  11. Très bon lunch. Il y a peut-être un peu trop de sauce soya par contre. J'ai mis 2 cu Table de sirop d'érable.

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