Œufs au plat et légumes au sésame grillé

Œufs au plat et légumes au sésame grillé

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 8 (p. 32)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

    • 180 g (1 tasse) de quinoa, rincé et égoutté
    • 2 oignons rouges, émincés
    • 2 poivrons de couleur, épépinés et coupés en cubes
    • 1 courgette, coupée en dés
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 4 œufs
    • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé
    • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco

Préparation

Note personnelle

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