Linguines au ragoût d’agneau et aux olives à l’autocuiseur

Linguines au ragoût d’agneau et aux olives à l’autocuiseur

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4

Cuisinez cette délicieuse recette de linguines au ragoût d’agneau et aux olives dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 8 (p. 28)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 340 g (3/4 lb) d’épaule d’agneau désossée, dégraissée au besoin, et coupée en dés
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1 oignon, haché
    • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf
    • 40 g (1/4 tasse) d’olives noires séchées, dénoyautées et hachées grossièrement
    • 340 g (3/4 lb) de linguines

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

À défaut d’autocuiseur, vous pouvez cuire le ragoût dans une casserole pendant environ 1 h 15 à feu doux.

Note personnelle

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