Name: Salade de concombres au sésame
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 à 6
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment broyé; 2 concombres anglais

Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment broyé
- 2 concombres anglais

Préparation

- Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf les concombres. Saler et poivrer.
- À l’aide d’un coupe-spirales, tailler les concombres en rubans, puis les couper en cinq de manière à les raccourcir.
- Au moment de servir, ajouter les concombres à la vinaigrette et bien mélanger. Servir aussitôt. Délicieux avec du tofu, un poisson grillé ou des brochettes satay.

Salade de concombres au sésame

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !