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Pot-au-feu de porc à la mijoteuse
Pot-au-feu de porc à la mijoteuse
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Pot-au-feu de porc à la mijoteuse

3 stars (13) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
8 H
Autre
4 H
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, placer le rôti et répartir les légumes tout autour. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le persil. Poivrer. Couvrir et cuire 8 heures à basse température (Low). On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 4 heures.
  2. Rectifier l’assaisonnement. Retirer le thym,le laurier et le clou de girofle. Ajouter le persil. Parsemer de fleur de sel et servir.

Commentaires

  1. Je suis étonnée de lire les commentaires, irrespectueux dois-je préciser. Donner son opinion, c'est une chose, blaster quelqu'un en injuriant, vous êtes tombes bien bas..

  2. Jen-marmoud Y. Ben d'accord avec toi c degueuleasse, les plombage m'ont fondu dans yeule

  3. C’est simple, sa m’donne envie de chier ton affaire

  4. Déçue Ricardo ! Ca fait 3 fois que j'essaie votre recette= insatisfaisant ! Vraiment TROP de légumes : j'utilise votre (grosse) mijoteuse; après avoir mis la pièce de viande (même plus petite que ce que vous dites) il reste peu de place pour les légumes ! Malgré que j'aie retiré le chou et les rabioles, la mijoteuse était quasi pleine jusqu'à ras-bord ! Mes pommes de terre sont devenues noires et le liquide noyait ma pièce de viande ! Même pas mis 4 tasses d'eau! Donc, divisez par 2 les légumes!Refais pu!

  5. Facile et délicieux!

  6. très bonne recette! Merci Ricardo!

  7. Ricardo: Vous venez de me dire d'employer des herbes SÉCHÉES, mais vous, dans vos ingrédients, vous demandez des tiges de thym FRAIS. J'apprécierais savoir à quelle quantité d'herbes séchées correspond une tige de thym frais ?

  8. Ca veut dire quoi «AUTRE 4 H» dans l'en-tête sous Préparation 30 min, Cuisson 8 H. ???

  9. Finalement, malgré mon bon commentaire du 7 novembre, ça fait bien trop de légumes, qui ne goûtent que les légumes bouillis ! SVP Ricardo, me répondre : comment savoir les équivalences entre les fines herbes fraîches et séchées ? Ça correspond à quoi 1 tige de thym frais en équivalence avec du thym séché ?

  10. Pour ce qui me concerne, au bout de 8 heures, les légumes étaient cuits, malgré que j'aie mis plus de légumes qu'il était indiqué pour la recette. J'ai toutefois ajouté, malgré tout, une heure à LOW, car j'avais encore du temps avant le souper. Il va me rester à tester le goût ! Une des rares recettes de Ricardo sans avoir à la modifier. Conforme au résultat attendu. Ricardo : il serait bon d'indiquer les quantités des fines herbes SÉCHÉES on n'a pas toujours du thym frais ou autres épices fraîches !

  11. Mijoté d’automne comme on les aime...servi avec haricots et betteraves marinées ! J’ai dû par contre moi aussi, mettre le tout deux heures à « High » sur mon total de huit heures de cuisson, car en effet les légumes n’auraient pas été asssez cuits. La viande était tendre à souhait !

  12. J’ai suivi la recette à la lettre et j’ai du la laisser 2 heures de plus car les légumes était encore croquant au bout de 8 hères. Les 2 dernières heures je les fait à température moyenne. Après les légumes était cuit.

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