Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin

Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 min
  • Macération 15 min
  • Portions 18

« L’appartement étant petit, je dispose de peu d’espace pour m’encombrer d’un centre de table permanent. J’ai donc décidé d’en créer un qui soit comestible, une option deux-en-un super pratique. Mon inspiration ? Les couronnes du temps des fêtes et les fromages bocconcinis, qui ont l’air de petites boules de Noël blanches ! Il suffit de les faire macérer dans une huile aromatisée au romarin ; c’est facile et ça rappelle les herbes fraîches réunies en forme de couronne dans l’assiette.  » – Clémence Larrivée

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Brochettes

  • Garniture

Préparation

  • Brochettes

  • Garniture

Note personnelle

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