Name: Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 18 portion(s)
Ingredients: 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais ciselé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 18 bocconcinis cocktail; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de zeste de citron râpé finement; 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron; 18 raisins rouges sans pépins; 2 endives rouges, coupées en tronçons; 4 bouquets de romarin frais; 1 bouquet de sauge fraîche; Fleur de sel, au goût

Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin

Préparation

20 MIN

Cuisson

1 MIN

Macération

15 MIN

Portions

Commentaires

Pascale B.

5 étoiles 27 décembre 2019

Délicieux, frais, différent et très joli. Devant la pénurie d’endives dans ma région, je les ai remplacées par du chou rouge, c’était ok.
Suzanne L.

5 étoiles 25 décembre 2019

Superbe recette! C’est joli et un beau mélange de couleur et de saveur.
CHRISTINE C.

4 étoiles 17 mars 2019

L'effet visuel et le mariage des saveurs sont très réussis.
Johanne K.

5 étoiles 23 janvier 2019

J'ai également ajouté de l'avocat qui était juste à point, ce fut délicieux.
Ghislaine L.

5 étoiles 23 décembre 2018

C’est beau, c’est bon. Un beau mariage de saveur!!!