Recettes  

Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Sur la plaque, enrober les tomates, le chorizo et l’oignon de 15 ml (1 c. à soupe) de l’huile.
  3. Dans un bol, mélanger les crevettes et le paprika avec le reste de l’huile. Répartir les crevettes sur la plaque parmi les tomates, le chorizo et l’oignon. Cuire au four 10 minutes. Ajouter les haricots. Saler, poivrer et bien mélanger. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
  4. À la sortie du four, garnir de l’avocat, de quartiers de lime et de coriandre. Accompagner de tortillas et de crème sure, si désiré.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.