Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo

Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 1 (p. 39)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
    • 170 g (6 oz) de saucisson chorizo, coupé en rondelles de 5 mm (1/4 po)
    • 1 oignon, émincé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 340 g (3/4 lb) de crevettes, décortiquées et déveinées (20-40)
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux
    • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés
    • 1 avocat, coupé en tranches
    • Quartiers de lime, pour le service
    • Feuilles de coriandre, pour le service

Préparation

Note personnelle

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