Olives à l’orange et au fenouil
Présenté par Microbrasserie Archibald
- Préparation 5 min
- Cuisson 5 min
- Portions 1
- Rendement 750 ml (3 tasses)
Cette collation bien parfumée à base d’olives vertes dénoyautées, de fenouil et d’agrumes fera des jaloux à la pause. Et si une rencontre informelle s’improvise en soirée, les restes pourraient même servir à l’apéro !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 1 (p. 100)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
-
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
- 1 orange, le zeste râpé
- 500 g (2 tasses) de grosses olives farcies, égouttées
- 1 petit bulbe de fenouil, émincé
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de fenouil ciselées
Préparation
Pour vous aider à réaliser cette recette
Râpe en acier inoxydable forme longiligne
17.99 $
Cette râpe longue à fine surface en acier inoxydable est parfaite pour râper le zeste des agrumes, la muscade ou l’ail. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.
Magazinez