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Carottes rôties au gingembre et au miel

Name: Carottes rôties au gingembre et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 kg (2,2 lb) de carottes fanes; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 échalotes françaises, hachées; 2 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé; 15 ml (1 c. à soupe) de miel

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Préparation: 10 MIN
Cuisson: 30 MIN
Portions: 8

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 kg (2,2 lb) de carottes fanes
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2 échalotes françaises, hachées
2 gousses d’ail, hachées
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé
15 ml (1 c. à soupe) de miel

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Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Couper les fanes des carottes en conservant 2,5 cm (1 po) de longueur.
Sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin, mélanger les carottes avec l'huile. Saler et poivrer. Cuire au four 15 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres et dorées, en les remuant à quelques reprises pendant la cuisson.

Commentaires

Julie P.

5 étoiles 28 août 2019

Un peu moins de gingembre... excellent !
Eric B.

5 étoiles 14 mai 2019

Peut-ont faire la même chose et le même temps de cuisson avec des carottes en rondelles ?
France O.

5 étoiles 24 avril 2019

Divin. Je ne peux plus m’en passer.
Alexandra L.

5 étoiles 7 avril 2019

Succès incroyable au souper. C'est excellent.
CAROLE R.

5 étoiles 29 décembre 2018

Exquises ces carottes!
Audrée-Anne R.

5 étoiles 26 décembre 2018

D - É - L - I - E - U - S - E. Rien à rajouter !
SYLVIE F.

5 étoiles 23 décembre 2018

C'était tout simplement délicieux!
Ghislaine L.

5 étoiles 23 décembre 2018

Très, très bon!!!
Valérie R.

22 décembre 2018

Bonjour, faut-il éplucher les carottes pour cette recette ?
Suzanne B.

4 étoiles 19 décembre 2018

Pour une première fois, j'ai coupé la recette en deux mais dorénavant je la ferai au complet, vraiment délicieux
Colette J.

5 étoiles 18 décembre 2018

Ces carottes sont vraiment délicieuses, c'est comme du bonbon... J'ai utilisé un miel de sarrasin. Aussi les carottes étant grosses, j'ai coupé en 4 sur la longueur et la cuisson est parfaite après 30 minutes. Merci à votre équipe !!!