Poulet haché à la citronnelle (larb)

Poulet haché à la citronnelle (larb)

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Voici un plat à partager en famille qui ne laissera aucune papille indifférente. Il est inspiré du larb, une salade de viande classique en Asie du Sud-Est. Vous serez transporté par son mélange d’assaisonnements à base de soya, de feuilles de lime kaffir, de citronnelle et d’herbes, qui lui donnent toute sa fraîcheur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est aussi délicieuse avec du dindon, du porc ou du bœuf haché.

Valeurs sûres

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Note personnelle

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