Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6

Ce plat est assez soutenant pour nourrir les affamés au souper. Le mélange crémeux d’œufs brouillés contraste avec l’amertume des rapinis dans ce plat sans flafla, qui fonctionne avec toutes les variétés de nouilles. Le secret repose dans la sauce, laquelle comprend de l’assaisonnement thaï, de la sauce aux huîtres, des flocons de piment broyé et une bonne dose de coriandre fraîche.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il existe plusieurs variétés de nouilles asiatiques sur le marché. Pour cette recette, nous avons utilisé un type de nouilles hokkien faites de blé, larges et épaisses, qu’on trouve précuites et sous vide dans le rayon des produits asiatiques de certaines épiceries.

Valeurs sûres

On se simplifie la tâche à l‘heure des repas avec Voilà par IGA. Les produits Valeurs sûres de cette recette sont disponibles directement sur l‘épicerie en ligne. Quelques clics suffisent pour sélectionner les ingrédients, planifier la livraison et recevoir des produits frais à la maison, au moment de notre choix.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire profonde «  The Rock » de 28 cm avec couvercle en verre RICARDO

Poêle à frire profonde «  The Rock » de 28 cm avec couvercle en verre RICARDO

69.99 $

Développée pour les recettes de type « one pot », cette poêle profonde en aluminium RICARDO est idéale pour la cuisson du cari ou des sautés. Son couvercle en verre permet de voir ce qui mijote en évitant les pertes de chaleur.

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